Warzywa na surówki, kiszonki i sałatki – relacja z Gospodarstwa Ogrodniczego Krzysztofa Pawlikowskiego w Mierzynie

Rozmawiamy z Krzysztofem Pawlikowskim, który wraz z rodziną prowadzi firmę PAWEKO produkującą surówki, kiszonki, sałatki i inne przetwory warzywne w Mierzynie (woj warmińsko-mazurskie). Ogrodnik opowiada o asortymencie warzyw uprawianych na potrzeby przetwórstwa i odmian, które sprawdzają się w produkcji kiszonek.